Author: "BÄCKER UND KONDITOR
Title: Fachzeitschrift für Bäckerei, Konditorei, Dauerbackwarenproduktion und Speiseeisherstellung - 8. Jahrgang 1954 bis 39. Jahrgang 1991. 37 Jahrgänge in 20 Bänden und 13 lose Jahrgänge. Zusammen 50 Jahrgänge
Description: Spublisher, "1991. Verlag 'Die Wirtschaft', Berlin/Fachbuchverlag, Leipzig, 1954-1991. Je Heft meist 31 S. mit vielen Abbildungen und einigen graphischen Darstellungen, broschierte Hefte, meist in Halbleinen- bzw. Leinen-Einbänden der Zeit, teils mit Papierrückenschild, quart, (einige Einbände durch Verklebung beschädigt/Jahrgang 1954 anfangs mit Eckfehlstellen ohne Textverlust/eine hintere Hefteinbandseite fehlt) - sonst gute Erhaltung / Seltene umfangreiche Sammlung für das Bäcker- und Konditorhandwerk in der DDR / Die Zeitschrift erschien monatlich. Ab 1983 erschienen nur noch 6 Ausgaben im Jahr - Einband: "Leineneinband. 55470

Keywords: "Genuß/Kochen/Backen