Author: "RÖSSLER, OTTO
Title: Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikalisches Nachschlagewerk für Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen
Description: Spublisher, "1963. Meissner, Bleckede, 1963.430 S. mit zahlreichen Abb. Leineneinband, (Schnitt leicht fleckig) Einband: "Leineneinband. 900

Keywords: "Gastronomie