Author: "ZIMMERMANN, E. (HRSG.)
Title: Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe. Warenkunde - Servicekunde
Description: Spublisher, "1956. 2. Auflage, Thordsen-Verlag, Hamburg, 1956. 829 S. mit zahlreichen Abb. Pappband mit Schutzumschlag (Schnitt fleckig / Umschlag mit kleinen Einrissen) - Einrichtungen, Kaufmännische Betriebslehre des Gastgewerbes, Berufsausbildung im Gaststättengewerbe - Einband: "Paperback/Taschenbücher. 1980

Keywords: "Gastronomie