Author: "BAHLSEN, HANS
Title: The Metallic Contamination of Food and Food Products
Description: Spublisher, "1956. This article deals with the influence of all sorts of metals used in the food industry for the construction of machinery and equipment. Hannover, 1956. 122 S. mit einigen Tafeln. Ln. quart. - Manuskript. - Hans Bahlsen war Eigentümer der "Bahlsen Keksfabrik, Hannover" - Einband: "unbekannter Einband. 826

Keywords: "Ernährung und Kochen