Author: "LEUSCHNER, RENATA G. Title: Fermentationstechnologische Maßnahmen zur Reduzierung des Gehaltes von biogenen Aminen in Lebensmitteln
Description: Spublisher, "1995. Grauer Verl. Stgt. 1995. 128 S. mit zahlr. Diagrammen. kart. (WidmaV.) Einband: "Paperback/Taschenbücher. 216
Keywords: "Naturwissenschaften und Mathematik 3861861135
Price: EUR 64.00 = appr. US$ 69.56 Seller: Celler Versandantiquariat
- Book number: "1f1985