Author: "KRIENER, ALBERT
Title: betriebskunde für den Hotel- und Gaststättenkaufmann
Description: Spublisher, "1962. Lehr- und Nachschlagebuch für Personal und Leitung der Hotel- und Gaststättenbetriebe. 2. Aufl. Verl. Pfanneberg, Giessen, 1962. VII/260 S. mit 57 Abb. sowie zahlr. Übersichten, Tabellen u. Diagrammen. Pbd. Einband: "unbekannter Einband. 774

Keywords: "Gastronomie